「重金属」体内汚染の真実 本当のデトックスのすすめ / 大森隆史
デトックスで健康を取り戻す
人には有害物質を排泄する能力が備わっている。
金属代謝をコントロールするタンパク質、メタチオネイン
メタチオネインの生理作用
- 金属の組織維持機能：メタロチオネインが欠損するとは亜鉛やカドミウムが組織に取り込まれた後に濃度は減少するので、メタロチオネインは金属を組織に維持する機能を有している。
- 重金属毒性の解毒作用：カドミウムや水銀などを予め投与しメタロチオネイン誘導後に、多量の金属を投与しても毒性発現が抑えられ、これらの重金属の毒性を解毒する作用を持っている。メタロチオネインが欠損するとカドミウム毒性発現は大きい。
- 亜鉛や銅などの必須金属の代謝調節機能：一時的に多量組織に入ってきた亜鉛や銅などの必須金属を貯蔵し、必要に応じて分布する代謝調節する。
- ラジカル消去作用：SH基を多く含むので活性酸素を含むラジカル消去作用を示す。生体内ではスーパーオキシドが生成すると過酸化水素に変換し、さらに水に分解する防御酵素が存在する。活性酸素の毒性は過酸化水素が鉄や銅イオンの存在下にヒドロキシラジカルを生成するが、それに対してメタロチオネインは生体物質の中で最も強いグルタチオンと比べても約400倍の親和性を有している。
生体内では呼吸に伴い、細胞のミトコンドリアで常に活性酸素が生成することに対してメタロチオネインは障害を抑制しているが、細胞内小胞体でおこるストレスに対しても作用機構は不詳であるが抑制する作用も示している。
体から排出される有害ミネラル
- 便・・・75％
- 尿・・・20％
- 汗・・・3％
- 毛髪・・・1％
- 爪・・・1％
毛髪ミネラル検査
体内にどれだけ有害ミネラルが蓄積されているか検査する。
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体の内側から健康になる必須ミネラルが有害ミネラルを駆逐する。
必須ミネラル
- ナトリウム
- カリウム
- マグネシウム
- カルシウム
- クロム
- モリブデン
- マンガン
- 鉄
- 銅
- 亜鉛
- リン
- セレニウム
- リチウム
- パナジウム
- コバルト
- ホウ素
- ゲルマニウム
- 臭素
- ヨウ素
デトックス効果のある食材を選ぶ
☆捕まえて出す食材
ペクチン
・蓮根
・オクラ
・トマト
・りんご
・その他果物など
ケルセチン
・玉ねぎ
・アスパラガス
・ブロッコリー
・りんごなど
アルギン
・酸海藻
・もずくなど
フィンチ酸
・玄米
その他
・コリアンダ－
☆くっつけて出す食材
イヌリン
・ごぼう
マンナン
・こんにゃく
ガラクタン
・里芋
セレニウム
・ニラ
・ネギ
・玉ねぎ
・にんにく
・マッシュルームなど
セルロース
・ごぼう
・長いもなど
リグニン
・ごぼうなど
☆肝臓の解毒を強くする食材
硫化アリル
・玉ねぎ
・ニラ
・にんにく
・ネギ
・らっきょうなど
イソチオンアネート
・キャベツ
・カリフラワー
・ブロッコリー
・大根
・わさびなど
☆活性酸素を抑える食材
メラノイジン
・味噌
・醤油など
ベータカロチン
・人参
・ホウレンソウ
・春菊
・緑黄色野菜
・カンタロップメロンなど
ビタミンＣ
・ブロッコリー
・小松菜など
セサミノール
・ごま
